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家屬或探訪者攜帶外來食物進入醫院守則
本院為病人提供營養均衡的餐單，為確保食品及病人安全，我們不建議訪客攜帶外來食物入院探訪病人。
如果您必須為病人攜帶食物進入醫院，請遵循以下重要守則以確保其安全：
- 在計劃攜帶食物入院前，請諮詢病房護士／營養師／言語治療師的意見。
- 確保帶入醫院的食物適合病人食用，尤其是有特殊飲食需要或有吞嚥問題的病人。
- 在處理食物或飲料之前必須洗手，盡可能保持食物新鮮並徹底煮熟。在帶入醫院之前將食物存放在密封容器中以防止污染。
- 如果需存放食物於冰箱，則必須先放入密封容器中，並標明病人姓名、床號和日期。食品保存時間不得超過24小時。
- 水果應在食用前清洗及去皮。
- 所有帶入醫院的熟食應立即食用。
- 妥善丟棄所有剩餘食物。
- 請勿攜帶未煮熟、生食或容易腐壞的食物，如魚生、沙律等。
- 不要食用超過保存期限的食物。如有懷疑，請將其丟棄。
- 請勿攜帶有強烈氣味，並造成他人不適的食物。
| 可攜帶進入醫院的食物（例子） | 不建議攜帶進入醫院的食物（例子） |
| 新鮮水果（未去皮／未切割） | 冷食 （例如冷凍乳酪、雪糕、新鮮牛奶） |
| 糖果或包裝餅乾 | 奶油蛋糕 |
| 瓶裝／罐裝飲料 | 未煮熟／生食／容易腐壞的食物 （例如魚生、沙律） |
參考：
- 醫院管理局訪客攜來食物須知 (2019)
- NSW Government HealthShare (2013). Guidelines for bringing occasional food to patients.
2024年1月1日起生效